X三国》安卓新服“刮目相待”在2025年7月14日是否开服的问题，我进行了以下分析：

从已知信息中，我们确实可以看到《X三国》在过去有过多个新服开启的记录，且这些新服通常会在特定的时间点，如每天的10点，进行开启，这些历史数据主要集中在2016年，且并未明确提及2025年7月14日这一具体日期。

关于“刮目相待”这一服务器名称，从提供的参考信息中，我们可以看到它确实在2016年的开服记录中出现过，具体是在2016年7月13日的次日，即7月14日10点00分开服，但这并不能直接证明该服务器会在2025年7月14日再次开启，因为游戏运营商可能会根据玩家的需求和游戏的运营策略来调整新服的开启计划。

虽然有一篇发布于2025年1月20日的文章提到了《X三国》安卓新服“鸾回凤舞”于2023年9月27日（也有说法认为是2016年，但根据时间线分析，2023年更为合理）开启的消息，但这同样不能作为“刮目相待”服务器将在2025年7月14日开服的直接证据。

虽然《X三国》在过去有过多个新服开启的记录，且“刮目相待”这一服务器名称也曾在历史记录中出现过，但根据目前所掌握的信息，我们无法确认《X三国》安卓新服“刮目相待”是否会在2025年7月14日开启，为了获取最准确的信息，建议直接访问《X三国》的官方网站或关注其官方社交媒体账号，以获取最新的开服公告和消息。